Info Diet

Tidak Semua Lemak Itu Buruk

Lemak telah secara tidak adil disatukan sebagai semuanya buruk terlalu lama. Lemak tidak selalu menyebabkan penyakit, dan benar-benar dapat menyebabkan peran dalam pencegahan, karena tidak semua lemak itu buruk. Yang benar adalah bahwa beberapa lemak yang sangat buruk bagi kami dan beberapa lemak sebenarnya sangat baik bagi kita.

Waktu telah menunjukkan kepada kita bahwa diet yang membatasi semua lemak gagal dalam hal penurunan berat badan. Sejak akhir Perang Dunia II, Amerika telah diberitahu bahwa mereka harus membatasi lemak jenuh dalam makanan mereka. Jadi kita beralih ke margarin dari mentega, dan melakukan apa yang kami bisa untuk membatasi lemak. Kami telah terus-menerus mengatakan bahwa alasan untuk masalah kesehatan kita adalah bahwa kita masih makan terlalu banyak lemak, lemak jenuh terutama.

Sejak Amerika telah diberitahu untuk makan diet rendah lemak untuk menurunkan berat badan, hasilnya bahwa hampir dua pertiga dari orang dewasa Amerika sekarang diklasifikasikan sebagai kelebihan berat badan anak-anak dan lebih kelebihan berat badan sekarang daripada sebelumnya. Jelas ada sesuatu yang salah. Itu karena kita membutuhkan jenis khusus dari lemak dalam makanan kita bahwa kita tidak mendapatkan.

Jika Anda seperti saya, Anda dibesarkan diberitahu bahwa minyak nabati adalah minyak yang baik dan lemak jenuh adalah orang-orang yang buruk. Sekarang kita mengetahui bahwa hal itu justru sebaliknya. Diet yang sedang sampai tinggi “baik” lemak jenuh dan minyak seperti minyak kelapa dan minyak zaitun sebenarnya sangat baik bagi kita. Mereka meningkatkan kadar kolesterol baik dan kolesterol jahat yang lebih rendah, glukosa darah dan tekanan darah. Sebagai soal fakta, orang-orang yang mulai menambahkan setidaknya 4 sendok makan minyak kelapa untuk diet mereka setiap hari, telah menemukan bahwa mereka sekarang dapat menurunkan berat badan ketika mereka tidak bisa sebelumnya pada diet lemak dibatasi. Kadang-kadang penambahan minyak ini bahkan membantu dengan masalah kesehatan mereka.

Ternyata bahwa orang-orang jahat adalah minyak tak jenuh ganda, yang membawa asam lemak beracun (asam lemak rantai panjang atau LCT itu). Ini LCT cenderung menghasilkan lemak dalam tubuh. Minyak tak jenuh ganda adalah minyak nabati yang biasa kita lihat di toko kelontong, seperti kedelai, jagung, kapas, rapeseed dan safflower.

Kami telah diberitahu bahwa mereka menurunkan kolesterol, tetapi mereka cara yang mereka lakukan adalah tidak sehat, karena akhirnya mengumpulkan di hati. Minyak ini mudah teroksidasi dan rusak oleh radikal bebas. Ketika dimasak mereka menjadi tengik dalam beberapa jam, bahkan dalam lemari es. Hal ini menyebabkan kerusakan pada tubuh kita pada tingkat sel, hasil akhir muncul sebagai masalah seperti diabetes, kanker, hipotiroidisme dan penyakit jantung. Dan jika itu tidak cukup, minyak ini membantu kita untuk mendapatkan lemak, menurunkan tingkat metabolisme dalam tubuh kita, membantu menekan fungsi tiroid dan menyebabkan kulit kita dengan usia lebih cepat.

Trans-fat adalah salah satu dari orang-orang jahat terburuk. Trans-fatty acid sering muncul pada label sebagai bahan terhidrogenasi atau sebagian minyak terhidrogenasi sayur. Ini adalah apa yang mereka lakukan untuk minyak nabati untuk membuat mereka menjadi lemak keras seperti margarin dan minyak sayur. Hal ini digunakan dalam industri makanan siap dalam dipanggang seperti kue, kerupuk, dan sebagian besar selai kacang supermarket untuk memperpanjang umur simpan. Lemak buruk digunakan hampir secara eksklusif dalam makanan cepat saji yang digoreng. Ketika dipanaskan dan dimakan, mereka berubah menjadi sesuatu seperti racun di sistem anda, karena tubuh Anda tidak dapat memproses semacam ini kimia membuat lemak. Trans-lemak tidak hanya meningkatkan kadar kolesterol jahat, tetapi mereka akan menurunkan kadar kolesterol baik dalam aliran darah dan asam trans-lemak telah dikaitkan dengan penyakit jantung, kanker dan diabetes. Lemak seperti margarin dan shortening harus benar-benar dihindari, serta makanan item yang mengandung mereka.

Amerika Serikat FDA akhirnya mengejar kebenaran ini, dan pada bulan Januari 2006 mereka akan membutuhkan produk makanan untuk label jumlah trans-lemak yang mereka miliki di dalamnya.) Apa yang menakutkan adalah bahwa trans-lemak yang ditemukan di lebih dari 40% produk di rak-rak supermarket kami.

Rantai asam lemak kelapa dan minyak zaitun adalah asam lemak rantai menengah (MCT) dan mereka mempromosikan penurunan berat badan dengan meningkatkan metabolisme tubuh untuk menciptakan energi. Minyak kelapa telah menjadi populer akhir-akhir ini, karena telah menemukan bahwa minyak kelapa adalah sumber alam terkaya MTC. Jika Anda memutuskan untuk menambahkan minyak kelapa untuk diet Anda, disarankan agar Anda membeli virgin coconut oil (VCO), biasanya ditemukan di toko makanan kesehatan, karena dari bagian terbaik dari kelapa dan belum terkena paparan kimia dan panas diproses. Hal ini lebih baik untuk memasak dari minyak zaitun, karena minyak zaitun dapat rusak oleh panas dari memasak, sehingga mirip dengan minyak nabati lainnya dalam tubuh ketika dimasak.

Lemak jenuh dari hewan bahkan tidak seburuk seperti dulu dianggap, terutama jika itu adalah dari hewan organik mengangkat (rentang gratis dan rumput makan). Mentega organik memiliki asam linoleat terkonjugasi yang sangat tinggi (CLA) konten, yang membantu kita menurunkan berat badan dan mendapatkan otot. Tapi daging non-organik mungkin masih berbahaya karena cara hewan-hewan itu dibesarkan atau makan. Kebanyakan daging toko kelontong diisi dengan hormon, pestisida, obat-obatan dan lemak tidak sehat yang akan ditransfer ke kita ketika kita memakannya.

Rumput organik makan dan daging rentang bebas telur dan menghindari masalah ini, dan memberi kita jauh lebih sehat sumber protein dan lemak jenuh. Lemak jenuh organik dan minyak sebenarnya baik untuk Anda dan harus dimakan setiap hari. Tubuh membutuhkan lemak ini berfungsi untuk sehat.

Jadi, lupakan rasa bersalah dan menggoreng bahwa ayam kampung-makan dalam beberapa minyak kelapa dan nikmatilah!

Walaupun tidak semua lemak itu buruk, namun ada baiknya kita tetap membatasi asupannya sesuai dengan jumlah yang dibutuhkan saja. Agar tubuh Anda langsing ideal, stabil, stamina meningkat dan bebas toksin, lengkapi menu diet Anda dengan Smart Detox yang merupakan weight lost program terbaik dari Synergy Worldwide Indonesia.

BANNER FREE MEMBER

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s